?學(xué)子手記/學(xué)子做“勇士”嘗辣 數(shù)秒變關(guān)公******
圖：“2025范長江行動│香港傳媒學(xué)子江西行”采訪團成員體驗辣椒文創(chuàng)產(chǎn)品。
萍鄉(xiāng)飲食，無辣不歡。素日少食辣味的香港學(xué)子們來到“中國辣都”，懷著新奇、激動又有些忐忑的心情，品嘗了辣椒和各種辣味食品。
萍鄉(xiāng)辣椒科研基地里，一場別開生面的“辣度挑戰(zhàn)”正熱鬧上演。深圳大學(xué)學(xué)生戴清瑩堪稱“勇士”，自告奮勇當(dāng)起“第一個吃螃蟹的人”。她捏著一根鮮紅的辣椒，先把鼻尖湊過去輕輕嗅了嗅，眼睛一亮：“還挺香的?！痹谥車瑢W(xué)的加油聲中，她小心翼翼地咬了一小口。
可這口辣椒剛在嘴里化開，戴清瑩的表情就像被按了切換鍵——眉毛瞬間擰成“川”字，舌頭不受控制地伸出來，嘴角還直冒“絲絲”的熱氣，那股子辣味仿佛長了腳，“噌”地一下從舌尖竄到頭頂，逗得大家哈哈大笑。
一旁的香港城市大學(xué)學(xué)生林浩星看得心癢，拿起一個辣椒“生猛”地咬下一大口，在眾人期待的目光里，還故作淡定地點評：“還可以，不算很辣?！闭f著“咔嚓咔嚓”又兩口，手里的辣椒就只剩個光禿禿的梗。
后勁猛 從食道滾燙到胃里
誰料幾秒過后，萍鄉(xiāng)辣椒的“后勁兒”突然發(fā)難，林浩星的臉頰以肉眼可見的速度泛起紅暈，像被施了魔法似的，從耳根紅到了脖子。他強裝鎮(zhèn)定的樣子配上這“紅撲撲”的臉蛋，活像個剛偷喝了酒的孩子，惹得基地里笑聲此起彼伏，連空氣里都飄著幾分辣味與歡樂交織的奇妙氣息。
除了“啃辣椒”之外，在安源辣椒智慧種植基地，學(xué)子們還挑戰(zhàn)了辣片、香辣蘿卜丁等辣味食品。盡管工作人員朱虹說，拿給我們的都已經(jīng)是辣度比較溫和的產(chǎn)品了，但大家嘗完后還是紛紛奔向了礦泉水。學(xué)子們表示，辣味似乎是有欺騙性的，剛?cè)肟跁r覺得“不過如此”，讓自己對萍鄉(xiāng)辣的駕馭能力有了不切實際的判斷，然而數(shù)秒后，它就變成“花炮”在喉嚨炸開，或是一路從食道滾燙到胃里。
在“中國辣都萍鄉(xiāng)辣紅安源”展示展銷中心，辣椒又化作了創(chuàng)意無限的美味精靈。試吃區(qū)前，學(xué)子們望著“辣椒冰激凌”，眼神里滿是好奇與猶豫，最終還是鼓起勇氣拿起小勺。這道奇特的甜點，鹹鮮微辣的紅油與奶香濃郁的雪糕在碗中相遇，乍一看確實透著幾分“違和感”，活像道腦洞大開的“黑暗料理”?？僧?dāng)?shù)谝豢谒瓦M嘴里，味蕾瞬間被奇妙的滋味包裹——辣椒的辛香與雪糕的甜潤碰撞出意想不到的火花，竟有種特別的香甜在舌尖蔓延?！八还@后勁，過癮！”有人一邊吸著氣，一邊忍不住嘖嘖稱奇，那又愛又“怕”的模樣惹得周圍人笑意盈盈。\大公報實習(xí)記者宋安昕、王瀟彤、周盈吟
?逾3成加沙亡魂為兒童******
圖：加沙難民在空投救援物資后在地上尋找食物。\法新社
?加沙衛(wèi)生部數(shù)據(jù)顯示，截至8月5日，以色列對加沙的戰(zhàn)爭已造成超過6.1萬人死亡，其中兒童死亡人數(shù)超過1.85萬，占總?cè)藬?shù)的3成以上。
?根據(jù)加沙衛(wèi)生部5日公布的數(shù)據(jù)，過去24小時內(nèi)有8人死于饑餓，因饑餓死亡的人數(shù)已增至188人，其中包括94名兒童。
?聯(lián)合國兒童基金會日前表示，32萬加沙兒童正面臨急性營養(yǎng)不良風(fēng)險，數(shù)千人患有最嚴(yán)重的重度急性營養(yǎng)不良。7月上旬已有5000名兒童因營養(yǎng)不良入院。
?聯(lián)合國兒童基金會指出，對兒童來說，加沙是世界上最危險的地方。每小時有超過一名巴勒斯坦兒童被殺害。
大公報整理
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