?美食博覽下周四開鑼 云南咖啡來港推廣******
圖：以推廣中國茶文化為主的盛棠號，帶來福建及云南的白毫銀針、鐵觀音、大紅袍、普洱等名茶禮盒。\大公報(bào)記者王亞毛攝
【大公報(bào)訊】記者王亞毛報(bào)道：一年一度的美食博覽下周四（14日）開鑼，今年有35個(gè)國家及地區(qū)參與，合共1890家參展商，包括120家來自內(nèi)地、日韓、泰國等地的食品供應(yīng)商，推廣不同優(yōu)質(zhì)清真產(chǎn)品，首次連續(xù)三日向公眾開放的茶展，帶來德國、伊朗、肯尼亞等國特色茶。有不少展商表示，希望透過香港這個(gè)國際化平臺“走出去”，有展商嚴(yán)選福建等地茶葉，讓更多人認(rèn)識中國茶文化。美食博覽今年新設(shè)咖啡專區(qū)，吸引內(nèi)地咖啡豆產(chǎn)量第一的云南普洱市多家企業(yè)來港推廣。
國際化平臺助展商“走出去”
美食博覽同期舉辦美與健生活博覽、家電．家居．博覽、美食商貿(mào)博覽及香港國際茶展。香港貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬昨日表示，五項(xiàng)展覽非常國際化，新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等國家，東盟成員則有9個(gè)國家參展，展現(xiàn)多元化的飲食文化魅力，展示香港作為國際食品貿(mào)易中心的地位。她預(yù)計(jì)入場人次可與去年逾50萬相若，或做得更好。隨著伊斯蘭經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，清真食品的需求增加，美食展于去年首次引入清真食品和飲品標(biāo)志，方便買家采購，今年將有逾120家來自中國內(nèi)地、日本、韓國、菲律賓、泰國、越南等地的食品供應(yīng)商，來港推廣不同優(yōu)質(zhì)清真產(chǎn)品。今年亦將舉辦清真食品市場現(xiàn)況研討會，獲“新月評等”五級穆斯林友善住宿認(rèn)證的九龍香格里拉酒店，將分享清真產(chǎn)業(yè)商機(jī)。
香港國際茶展首次一連三天向買家及公眾開放，入場人士可品嘗伊朗的黑茶與草本茶、肯尼亞的正統(tǒng)茶、斯里蘭卡紫茶等。
以推廣中國茶文化為主的盛棠號，今年首次參展，帶來福建及云南的白毫銀針、鐵觀音、大紅袍、普洱等名茶禮盒，創(chuàng)始人洪晶燕向大公報(bào)記者表示，罐茶產(chǎn)品包裝以傳統(tǒng)宋錦為底紋，主打收藏與禮品場景，望滿足國際旅客。
洪晶燕說，除了產(chǎn)品推廣，展位亦將安排多個(gè)場次的點(diǎn)茶等花式茶藝表演，每場約10分鐘，同時(shí)特邀安溪非遺傳承人赴港舉辦主題品鑒會，讓客人切身體驗(yàn)中國傳統(tǒng)茶文化，“香港作為國際貿(mào)易樞紐，背靠大灣區(qū)、輻射全球市場，是真正能讓中國茶文化‘走出去’的跳板，更是在搭建一個(gè)讓世界看見中國茶、理解中國茶的窗口?！?/p>
多家內(nèi)地知名品牌參展
咖啡專區(qū)云集多個(gè)出產(chǎn)地的咖啡產(chǎn)品、配件、咖啡機(jī)等，其中內(nèi)地咖啡豆產(chǎn)量第一的云南省，迎來多家普洱市企業(yè)來港參展，帶來困鹿山、錦袍山烘焙豆和不同產(chǎn)品。香港精品咖啡協(xié)會將在8月16日舉行咖啡杯測比賽，測試專業(yè)咖啡師的味覺和嗅覺敏銳度，為咖啡愛好者提供交流平臺。
Hoffe Coffe攤位負(fù)責(zé)人鄧先生表示，今年主推冷萃咖啡，與熱沖咖啡不同，口感較清爽，“希望讓更多人即使不去咖啡店，也能品嘗到口味多層次的精品咖啡?！?/p>
張淑芬稱，將通過小紅書、微博、微信小程序等加強(qiáng)宣傳美食博覽，吸引更多內(nèi)地旅客入場。今年暑假有較多天氣不穩(wěn)定因素，但仍希望能達(dá)到去年逾50萬人次入場的成績。她又稱，即使遇到極端天氣，但由于要預(yù)留時(shí)間予下一個(gè)展覽，較難安排延長開放時(shí)間或添加額外展覽日期，以尊重合約精神。
朝鮮進(jìn)行戰(zhàn)略巡航導(dǎo)彈發(fā)射訓(xùn)練 金正恩觀摩訓(xùn)練****** 據(jù)朝中社28日報(bào)道，2月26日上午，朝鮮人民軍西部地區(qū)導(dǎo)彈聯(lián)合部隊(duì)所屬部隊(duì)在朝鮮西海海域進(jìn)行了戰(zhàn)略巡航導(dǎo)彈發(fā)射訓(xùn)練。朝鮮勞動(dòng)黨總書記、國務(wù)委員長金正恩觀摩了發(fā)射訓(xùn)練。
據(jù)報(bào)道，兩枚戰(zhàn)略巡航導(dǎo)彈分別用時(shí)7961秒和7973秒，沿著橢圓型軌道飛行1587公里，精確打擊了目標(biāo)。
報(bào)道指出，發(fā)射訓(xùn)練旨在提醒對手看清朝鮮人民軍在任何空間的反擊能力和不同核運(yùn)用手段的準(zhǔn)備狀態(tài)，顯示國家核遏制力的可信度，確保戰(zhàn)略巡航導(dǎo)彈部隊(duì)熟練執(zhí)行突然火力任務(wù)。
報(bào)道稱，金正恩觀摩了發(fā)射訓(xùn)練，對發(fā)射訓(xùn)練結(jié)果表示滿意。他表示，持續(xù)試驗(yàn)朝鮮核遏制力組成部分的可信度和運(yùn)用性，并顯示其威力，本身就是負(fù)責(zé)任地行使戰(zhàn)爭遏制力。
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